kleine Merkhilfe: hier schmeckt's vegan :-)

Liste vegan-freundlicher Restaurants   vegan guide
 
Leipzig:  zest  voener  zu spät
 
Lübeck: 
  vegana (anatolisch, nicht nur vegan ...), Königstraße 41 
  My Hummus, Fleischergasse 67 
  FERMENTI Pizzabistro, Beckergrube 90, +49 451 37040370
 
Frankreich: veganes Sternerestaurant bei Bordeaux


 
Ostbrötchen in Leipzig: Bäckerei Weck, Arnoldstraße 30, 04299 Leipzig, Tel. 0341 8621595
Eis im Ost-Ambiente in Leipzig: Eisdiele Pfeifer (Nähe Café Maître), Kochstr. 20, 04275 Leipzig, Tel. 0341 3913790

Kuchen und Süßigkeiten:
Kirschkuchen von Lilo
versunkener Apfel-Kuchen - vegan & sehr lecker!
Eierschecke ohne Boden - eine sächsische Kuchenspezialität (von Claudia)
Limetten-Tarte - erfrischend im Sommer, köstlich!
pastel de nata - portugiesisch lecker
Süßspeisen, z.B.: Bayerische Krem (mit Dank an Christine!)
 
unterwegs / im Wohnmobil:
Wohnmobil-Rezepte von campofant
Focaccia   ... mit Dinkel Vollkornmehl
kochen-und-backen-im-wohnmobil.de
  Vegane Campingkueche   OMNIA
  Vegane Moussaka im Omnia
 
vegane Rezepte und Webseiten:
Zucker & Jagdwurst
Tofu-Feta
 
griechisch vegan:
Nostimo - griechisch vegan   pdf
 
alles vegetarisch:
Auberginenpizza
Caprese pasta (Nudeln mit frischen Tomaten und ganz viel Basilikum)
Zwiebelkuchen
vegetarisches Rendang: Vengdang
Dhal & Knoblauchbrot - mit Dank an Luke !
Arabischer Linsensalat (aus: Eckmeier, Lais: Vegane Lunchbox)
Gutes-Thun-Salat (aus: taz)
Pak Choi mit Sojasauce und Knoblauch (PakChoi, Pak Choy)
 
Eiersalat 
Pilz-Rosmarin-Aufstrich (vegane "Leberwurst")
 
Falafel [Quelle: SZ]
Spaghetti al limone [Quelle: SZ]
 
LemonCurd (vegan)
Veganes Schmalz
 
 
Invertzuckersirup [Quelle: kochbar]
 
mama ist die beste  :-))         
Zitronencreme, Zupfkuchen, Pfefferkuchen, Quark-Sahne-Torte, ...
 
... und der ganze Rest